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在台南深耕12年跨國料理的義薩芭蒂,是備受饕客肯定的義式料理餐廳,為滿足長期支持客戶的味蕾,繼前年邀請日本米其林二星AIMEE VIBERT法國料理主廚若月稔章來台獻藝普受好評後,今(2016)年隆重邀請到義大利西西里唯一米其林女主廚、素有地中海料理之后稱謂的PATRIZIA DI BENEDETTO親自督軍獻藝,將自4月27日至5月1日為喜愛美食的行家,親自獻上充滿藝術感及創意的正統米其林星級義式料理。

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義薩芭蒂深耕義式料理12年,除主題餐館外於台南新光三越新天地也開設手作糕點坊;由於深愛義式料理的不受制約及藝文融合,多年來對於推動義式料理的普及化不餘遺力;此次能夠邀請地中海料理之后Patrizia來台獻藝,誠屬不易,由於Patrizia經營兩家bye bye blues餐廳且經常受邀演講,行

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程滿檔,然在透過知名酒莊於半年前聯袂拜訪,在感受到熱誠及推廣義式料理於國際之下,首肯台灣行。

工商時報【台南訊】

該餐廳董事長林宜蓉表示,意大利米其林一星Patrizia所追求

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的精神,以地方傳統特色、美味及健康為主,而在餐點的型塑,來自於旅遊的靈感及異文化的交流激盪,從傳統中開出新意,並結合文化性與藝術性,絕對是相當難得的美食之遇。凡訂位用餐者贈Patrizia親簽本,訂位專線:(06)3023199。

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