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研究證實,含氟化合物跟癌症、荷爾蒙失調、器官病變和降低新生兒體重都有關。根據環境衛生新聞網報導,丹麥合作社為此在幾個月前毅然決然停止販售他們的微波爆米花,原因是想不出好的方

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法擺脫包裝上含有的含氟化合物,即使法令沒有管制。

這不是小公司的小變異,而是動輒一年60億歐元營收的大革命,「但這是筆聰明的生意」,維吉尼亞大學的工商管理教授拉森說,「這個食安革命計劃不僅提升企業形象,且在全球是創新且永續的做法。」雖然政府尚未對有害化

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學物質下禁令,但企業先自律除了能跟競爭者區別定位,也能做為他國企業和政府的標竿。【更多精采內容,詳見】 丹麥合作社期望成為替消費者著想的食安領頭羊,從微波爆米花開始,誓言要在2017年年底前排除所有危害風險。(photo by F_A on Flickr –used under Creative Commons license) 分享 facebook twitter pinterest

嫌政府食安法令慢半拍,丹麥最大的零食公司決定主動出擊!在零食市場擁有40%市佔率的丹麥合作社(Coop Denmark),發現自家產品微波爆米花包

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裝的含氟化合物對身體有害後,自願下架食品,即使法律沒有管制,他們仍期望成為食品產業中的食安領頭羊,啟動企業食安革命。

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在零食市場擁有40%市佔率的丹麥合作社期望成為產業中為消費者著想的食安領頭羊,他們列舉了12類有害化學物質,誓言要在2017年年底前排除所有危害風險。丹麥合作社更強調,「不是合法使用就安全。」

使用含氟化合物是要讓包裝紙在接觸奶油後不會快速分解,它也能取代蠟,可以承受微波高溫。不過就在上週,丹麥合作社終於重新推出

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無氟包裝的微波爆米花,由西班牙零食公司Liven製造。這家供應商想出用更強韌的紙質取代,經長時間煮沸的天然纖維不會被油脂滲透,所以紙袋就不必再塗上含氟化合物。

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